Aqui te dire cuales mejor dependiendo de tus intereses o el presupuesto que tengas

Por un lado Intel se especializa en trabajos de oficina y para trabajos de proceso pesado como renderizados y modelaje 3D
Por otro lado AMD tiene mas variedad y alguno son muy economicos, se especializa mas en graficos lo que es ideal si quieres tu computadora para crear texturas o jugar videojuegos

Asi que dependiendo de que necesites la computadora, si es para la escuela y trabajos pesados vete por un intel y si quieres jugar un AMD